Willkommen auf Toms Patisserie !!!

Entdecke deine Leidenschaft für das Backen.

…es sind die süßen und einfachen

Dinge im Alltag,

die schliesslich

das Wichtige im Leben sind…

Rezepte

Auf dieser Website findest du die besten REZEPTE, die Schritt für Schritt, mit ihren Techniken und Tips erklärt werden. In jeden Rezept sind die Kauflinks der benutzten Küchenutensilien angebeben.

Tips und Techniken

Auf dieser Website erzähle ich dir auch TIPS UND TECHNIKEN, die in den Rezepten angewendet werden, und teile sie mit dir, damit du die besten Ergebnisse beim Nachbacken erhältst.

Der Blog

In den Bereich DER BLOG erzähle ich Geschichten, schreibe über Theorie, gebe Empfehlungen und informiere über aktuelle Ereignissen, die mit den Backen und der Konditorei zusammenhängen.

Die Rezepte

Das sind die neusten Rezepte!!!

Biskuitkuchen im Tortenring backenIn diesem Rezept zeige ich Dir, wie man einen gewürzten schokoladen Biskuitkuchen im Tortenring backen kann!

Oster Kranzkuchen mit Marzipan FüllungDer Kranzkuchen ist ein typisch deutscher Hefeteig Kuchen, der mit Marzipan gefüllt wird! Heute zeige ich Dir, wie man diesen Kuchen selber backen kann!

Hausgemachte Blaubeer CoulisEine Coulis entsteht nach dem Zerkleinern und Abseihen von einer Frucht oder Gemüse. In diesem Rezept zeige ich Dir, wie man Blaubeer Coulis zubereitet!

Wie man einen Tortenring benutztHeute werde ich Dir zeigen, wie man einen Tortenring zum Backen benutzt, und diesen mit Backpapier oder Aluminiumfolie einschlägt.

New York Cheesecake, der Klassiker!Der New York Cheesecake ist ein klassischer amerikanischer Käsekuchen! Heute zeige ich Dir, wie du dieses authentische Big Apple-Rezept zubereiten kannst!

Selbstgemachten Vanillezucker herstellenIn diesem Rezept lernst Du, wie man selbstgemachten Vanillezucker herstellt, damit Du deinen süßen Zubereitungen eine natürliche besondere Note verleihst!