In diesem Rezept zeige ich Dir, eine Himbeere Tarte mit einer Mandel Pistazien Creme zu kombinieren. Die Kombination ist großartig!
Der erste Schritt für die Zubereitung der Himbeere Tarte mit Mandel Pistazien Creme ist den französischen Mürbeteig zuzubereiten. Zuerst das Mehl mit den Mandelmehl, den Puderzucker, den Salz und der Butter in den Standmixer geben. Danach den Mixer starten und die Zutaten rühren, bis die Butter gut mit den anderen Zutaten vermischt ist. Dann das Ei dazugeben und weiterrühren bis sich der Teig formt. Schließlich den Teig 1 Stunde kühlen lassen. Nach dieser Zeit, den Teig 3mm dick ausrollen und in ein 22cm Tarte-Tortenring legen und die Ränder formen. Nach diesem Schritt, die Tarte 20 Minuten im Kühlschrank kühlen lassen. Danach im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Celsius 10 Minuten vorbacken.
Der nächste Schritt ist die Mandel-Pistazien Creme oder Pistazien Frangipane vorzubereiten. Dazu, alle Zutaten zu einer Creme rühren. Danach die Creme in die vorgebackene Tarte geben und glattstreichen. Als nächstes, die Tarte mit der Creme im Ofen bei 160°C backen, bis die Frangipane Creme anfängt sich zu bräunen. Zu diesem Zeitpunkt die Tarte mit der Füllung aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Schließlich werden wir die Tarte mit den Früchten bedecken und dekorieren. Zuerst die Tarte mit der Himbeermarmelade bepinseln. Dann die Himbeeren auf dieser verteilen und den Schokoladenring auf die Tarte legen. Zuletzt die Himbeeren mit Glanz-Glasur bepinseln, die Pistazien auf die Tarte streuen und ein Macaron in die Mitte der Tarte als Dekoration legen.
Sehe dir das Rezeptvideo auf Youtube an:
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Andere verwandte Rezepte:
Amazon Kauflinks einiger der im Rezept verwendeten Küchenutensilien:
- Backmatte
- Backblech
- Teigroller
- Glasschüssel
- Teigstäbe
- Winkelpalette
- Pinsel
- kleine Stiehlkaserolle
- Kochplatte
- Standmixer Kitchen Aid
- Tortenring
- Tortenring
- Keramikmesser
- Teigschaber
- Tortenrandfolie
Bildergalerie:
Zutaten
Zubereitung
Der erste Schritt für die Zubereitung der Himbeere Tarte mit Mandel Pistazien Creme ist den französischen Mürbeteig zuzubereiten. Zuerst das Mehl mit den Mandelmehl, den Puderzucker, den Salz und der Butter in den Standmixer geben. Danach den Mixer starten und die Zutaten rühren, bis die Butter gut mit den anderen Zutaten vermischt ist. Dann das Ei dazugeben und weiterrühren bis sich der Teig formt. Schließlich den Teig 1 Stunde kühlen lassen. Nach dieser Zeit, den Teig 3mm dick ausrollen und in ein 22cm Tarte-Tortenring legen und die Ränder formen. Nach diesem Schritt, die Tarte 20 Minuten im Kühlschrank kühlen lassen. Danach im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Celsius 10 Minuten vorbacken.
Der nächste Schritt ist die Mandel-Pistazien Creme oder Pistazien Frangipane vorzubereiten. Dazu, alle Zutaten zu einer Creme rühren. Danach die Creme in die vorgebackene Tarte geben und glattstreichen. Als nächstes, die Tarte mit der Creme im Ofen bei 160°C backen, bis die Frangipane Creme anfängt sich zu bräunen. Zu diesem Zeitpunkt die Tarte mit der Füllung aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Schließlich werden wir die Tarte mit den Früchten bedecken und dekorieren. Zuerst die Tarte mit der Himbeermarmelade bepinseln. Dann die Himbeeren auf dieser verteilen und den Schokoladenring auf die Tarte legen. Zuletzt die Himbeeren mit Glanz-Glasur bepinseln, die Pistazien auf die Tarte streuen und ein Macaron in die Mitte der Tarte als Dekoration legen.
Sehe dir das Rezeptvideo auf Youtube an:
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Andere verwandte Rezepte:
Amazon Kauflinks einiger der im Rezept verwendeten Küchenutensilien:
- Backmatte
- Backblech
- Teigroller
- Glasschüssel
- Teigstäbe
- Winkelpalette
- Pinsel
- kleine Stiehlkaserolle
- Kochplatte
- Standmixer Kitchen Aid
- Tortenring
- Tortenring
- Keramikmesser
- Teigschaber
- Tortenrandfolie
Bildergalerie: